3 mei Asperges avond

ASPERGESEIZOEN GEOPEND!

Vanaf komend weekend breken gouden tijden aan bij 't Brodshoes, want 'het Witte Goud’ - zoals asperges ook wel worden genoemd - is gearriveerd. Vers van het (Sal)land en van topkwaliteit. Op onze nieuwste menukaart vindt u ze verwerkt tot een romige soep, gepaneerd of gefrituurd, maar natuurlijk ook op de klassieke manier, met malse Twentse ham, krieltjes, een eitje en geklaarde boter. Heerlijk! 

Op 3 mei serveren wij een speciaal Aspergemenu:

Gebrande Zeebaars met gemarineerde asperges
tartaar van appel en peterseliewortel
***
Romige aspergesoep
met aspergesnippers
***
Vegetarische Flamande met Gekookte eieren 
nieuwe kriel aardappel en hollandaise saus
***
Gebraden Lamsrack met asperges 
doppererwtenpurree en een dragonsaus
***
Cremeux van citrus met gemarineerde rabarber 
chips van asperges en een bolletje appelijs 

3-gangen € 34,50
4-gangen € 39.50
5-gangen € 44.50

Reserveren is aan te raden.
Dat kan door hier te klikken
of bel 0548 – 513888

 


Onze menukaarten

Klik hier voor de lunchkaart

Klik hier voor de dinerkaart

Quotes van onze gasten

"Het was een gezellige en culinair avond uit. Goede sfeer en lekkere gerechten. "

Dannenberg