3 mei Asperges avond

ASPERGESEIZOEN GEOPEND!

Vanaf komend weekend breken gouden tijden aan bij 't Brodshoes, want 'het Witte Goud’ - zoals asperges ook wel worden genoemd - is gearriveerd. Vers van het (Sal)land en van topkwaliteit. Op onze nieuwste menukaart vindt u ze verwerkt tot een romige soep, gepaneerd of gefrituurd, maar natuurlijk ook op de klassieke manier, met malse Twentse ham, krieltjes, een eitje en geklaarde boter. Heerlijk! 

Op 3 mei serveren wij een speciaal Aspergemenu:

Gebrande Zeebaars met gemarineerde asperges
tartaar van appel en peterseliewortel
***
Romige aspergesoep
met aspergesnippers
***
Vegetarische Flamande met Gekookte eieren 
nieuwe kriel aardappel en hollandaise saus
***
Gebraden Lamsrack met asperges 
doppererwtenpurree en een dragonsaus
***
Cremeux van citrus met gemarineerde rabarber 
chips van asperges en een bolletje appelijs 

3-gangen € 34,50
4-gangen € 39.50
5-gangen € 44.50

Reserveren is aan te raden.
Dat kan door hier te klikken
of bel 0548 – 513888

 


Onze menukaarten

Klik hier voor de lunchkaart

Klik hier voor de dinerkaart

Quotes van onze gasten

"Jammer dat ik wat te ver weg woon anders ging ik geregeld eten bij \'t Brodshoes. Sfeer prima, zeer gastvrij en t eten is niet allen in t jachtseizoen \"wild\"; t hele jaar is deze gelegenheid warm aan te bevelen. Bezoekt u t mooie Twente, ga dan zeker de keuken ontdekken en ervaren van\'t Brodshoes. Een groet uit Den Haag"

Trudy Struik